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Riz thaï, cuit, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de riz thaï, cuit, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
143 kcal606 kJ
Protéines
2,38g
Glucides
31,4g
Lipides
0,8g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie143kcal
Énergie606kJ

Macronutriments

Eau65.1g
Protéines2.38g
Glucides31.4g
Lipides0.8g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel0.04g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.089g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.08g
Lactose0.08g
Maltose0.08g
Saccharose0.08g
Amidon28.1g

Acides gras

Acides gras saturés0.14g
Acides gras monoinsaturés0.076g
Acides gras polyinsaturés0.09g
Acide butyrique (C4:0)0.001g
Acide caproïque (C6:0)0.001g
Acide caprylique (C8:0)0.002g
Acide caprique (C10:0)0.001g
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.005g
Acide palmitique (C16:0)0.098g
Acide stéarique (C18:0)0.009g
Acide oléique (C18:1)0.049g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.087g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.002g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.001g
EPA (C20:5, ω-3)0.001g
DHA (C22:6, ω-3)0.001g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium5.82mg
Chlorure50mg
Cuivre0.067mg
Fer0.25mg
Iode13µg
Magnésium3.83mg
Manganèse0.29mg
Phosphore23.4mg
Potassium14.7mg
Sélénium2µg
Sodium16mg
Zinc0.57mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.079mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.12mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)26.3µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques26.3µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9124

Questions fréquentes

Combien de calories dans riz thaï, cuit, sans sel ajouté ?

Riz thaï, cuit, sans sel ajouté apporte 143 kcal pour 100 g (606 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de riz thaï, cuit, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 2,38 g de protéines, 31,4 g de glucides, 0,8 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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