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Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
228 kcal951 kJ
Protéines
13,4g
Glucides
5,69g
Lipides
16,3g
Fibres
3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie228kcal
Énergie951kJ

Macronutriments

Eau60.4g
Protéines13.4g
Glucides5.69g
Lipides16.3g
Fibres alimentaires3g
Alcooltraces
Sel1.68g
Acides organiques0.16g
Polyolstraces
Cendres2.59g

Détail des glucides

Sucres totaux0.5g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.21g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.29g
Amidon2.4g

Acides gras

Acides gras saturés1.95g
Acides gras monoinsaturés4.99g
Acides gras polyinsaturés8.61g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)1.21g
Acide stéarique (C18:0)0.56g
Acide oléique (C18:1)4.8g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)8.24g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.37g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium140mg
Chlorure1040mg
Cuivre0.23mg
Fer2mg
Iode20µg
Magnésium58mg
Manganèse0.86mg
Phosphore210mg
Potassium120mg
Sélénium20µg
Sodium670mg
Zinc1.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol7.78mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène98.2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)12.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.042mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.026mg
Vitamine B3 (niacine)0.18mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.027mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)17.3µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20337

Questions fréquentes

Combien de calories dans saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée ?

Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée apporte 228 kcal pour 100 g (951 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée ?

Pour 100 g : 13,4 g de protéines, 5,69 g de glucides, 16,3 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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