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Saucisson brioché, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de saucisson brioché, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
303 kcal1 260 kJ
Protéines
14,7g
Glucides
20,9g
Lipides
17,4g
Fibres
2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie303kcal
Énergie1260kJ

Macronutriments

Eau42.4g
Protéines14.7g
Glucides20.9g
Lipides17.4g
Fibres alimentaires2g
Alcooltraces
Sel1.38g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.64g

Détail des glucides

Sucres totaux3.8g
Fructose0.6g
Galactose-
Glucose0.5g
Lactose0.2g
Maltose0.8g
Saccharose0.4g
Amidon15.8g

Acides gras

Acides gras saturés8.6g
Acides gras monoinsaturés7.03g
Acides gras polyinsaturés1.74g
Acide butyrique (C4:0)0.18g
Acide caproïque (C6:0)0.11g
Acide caprylique (C8:0)0.065g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.16g
Acide myristique (C14:0)0.65g
Acide palmitique (C16:0)4.25g
Acide stéarique (C18:0)1.73g
Acide oléique (C18:1)6.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.47g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.033g
EPA (C20:5, ω-3)0.0081g
DHA (C22:6, ω-3)0.016g
Cholestérol86.4mg

Minéraux

Calcium19mg
Chlorure1230mg
Cuivre0.09mg
Fer1.1mg
Iode20µg
Magnésium21mg
Manganèse0.22mg
Phosphore160mg
Potassium240mg
Sélénium50µg
Sodium550mg
Zinc1.7mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.76mg
Vitamine A-
Rétinol49.7µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.3mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)2.66mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.02mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)12µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.54µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30707

Questions fréquentes

Combien de calories dans saucisson brioché, cuit ?

Saucisson brioché, cuit apporte 303 kcal pour 100 g (1 260 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de saucisson brioché, cuit ?

Pour 100 g : 14,7 g de protéines, 20,9 g de glucides, 17,4 g de lipides et 2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.