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Saucisson à l'ail : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de saucisson à l'ail pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
276 kcal1 140 kJ
Protéines
15g
Glucides
0,56g
Lipides
23,6g
Fibres
0,63g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie276kcal
Énergie1140kJ

Macronutriments

Eau57.2g
Protéines15g
Glucides0.56g
Lipides23.6g
Fibres alimentaires0.63g
Alcooltraces
Sel2g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3g

Détail des glucides

Sucres totaux0.56g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactosetraces
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés9.92g
Acides gras monoinsaturés10.7g
Acides gras polyinsaturés2.87g
Acide butyrique (C4:0)0.05g
Acide caproïque (C6:0)0.05g
Acide caprylique (C8:0)0.05g
Acide caprique (C10:0)0.023g
Acide laurique (C12:0)0.023g
Acide myristique (C14:0)0.32g
Acide palmitique (C16:0)5.53g
Acide stéarique (C18:0)2.96g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.18g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol-

Minéraux

Calcium9mg
Chlorure1220mg
Cuivre-
Fer2.3mg
Iode7µg
Magnésium9mg
Manganèse-
Phosphore174mg
Potassium230mg
Sélénium-
Sodium783mg
Zinc-

Vitamines

Vitamine C5mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.16mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.22mg
Vitamine B3 (niacine)2.6mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)-
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30700

Questions fréquentes

Combien de calories dans saucisson à l'ail ?

Saucisson à l'ail apporte 276 kcal pour 100 g (1 140 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de saucisson à l'ail ?

Pour 100 g : 15 g de protéines, 0,56 g de glucides, 23,6 g de lipides et 0,63 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.