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Saucisse de Toulouse cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de saucisse de toulouse cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
279 kcal1 160 kJ
Protéines
18,8g
Glucides
1,28g
Lipides
22,1g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie279kcal
Énergie1160kJ

Macronutriments

Eau54.9g
Protéines18.8g
Glucides1.28g
Lipides22.1g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.71g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.9g

Détail des glucides

Sucres totaux0.6g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés8.2g
Acides gras monoinsaturés9.94g
Acides gras polyinsaturés2.96g
Acide butyrique (C4:0)0.021g
Acide caproïque (C6:0)0.021g
Acide caprylique (C8:0)0.021g
Acide caprique (C10:0)0.025g
Acide laurique (C12:0)0.032g
Acide myristique (C14:0)0.33g
Acide palmitique (C16:0)4.83g
Acide stéarique (C18:0)2.82g
Acide oléique (C18:1)9.31g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.45g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.18g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.13g
EPA (C20:5, ω-3)0.042g
DHA (C22:6, ω-3)0.052g
Cholestérol88.5mg

Minéraux

Calcium11.5mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.9mg
Iode8µg
Magnésium18.2mg
Manganèse0.1mg
Phosphore141mg
Potassium650mg
Sélénium9µg
Sodium686mg
Zinc2.2mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.35mg
Vitamine A15.3µg
Rétinol14µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.41mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.22mg
Vitamine B3 (niacine)4.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.56mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.41µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30011

Questions fréquentes

Combien de calories dans saucisse de toulouse cuite ?

Saucisse de Toulouse cuite apporte 279 kcal pour 100 g (1 160 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de saucisse de toulouse cuite ?

Pour 100 g : 18,8 g de protéines, 1,28 g de glucides, 22,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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