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Saint-Nectaire, sans précision : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de saint-nectaire, sans précision pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

342 kcal1 420 kJ

Protéines

23,5g

Glucides

0,5g

Lipides

27,5g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie342kcal

Énergie1420kJ

Macronutriments

Eau44.6g

Protéines23.5g

Glucides0.5g

Lipides27.5g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel1.8g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres3.17g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose0.2g

Galactose0.2g

Glucose0.2g

Lactose0.2g

Maltose0.2g

Saccharose0.2g

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés18g

Acides gras monoinsaturés6.4g

Acides gras polyinsaturés0.74g

Acide butyrique (C4:0)0.84g

Acide caproïque (C6:0)0.43g

Acide caprylique (C8:0)0.3g

Acide caprique (C10:0)0.71g

Acide laurique (C12:0)0.84g

Acide myristique (C14:0)2.67g

Acide palmitique (C16:0)6.16g

Acide stéarique (C18:0)2.72g

Acide oléique (C18:1)5.7g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.41g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.23g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol93mg

Minéraux

Calcium540mg

Chlorure-

Cuivre0.067mg

Fer0.22mg

Iode31.4µg

Magnésium24mg

Manganèse0.035mg

Phosphore227mg

Potassium83.8mg

Sélénium5.11µg

Sodium620mg

Zinc2.83mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)0.42mg

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)1.03µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12752

Questions fréquentes

Combien de calories dans saint-nectaire, sans précision ?

Saint-Nectaire, sans précision apporte 342 kcal pour 100 g (1 420 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de saint-nectaire, sans précision ?

Pour 100 g : 23,5 g de protéines, 0,5 g de glucides, 27,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

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