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Riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
165 kcal700 kJ
Protéines
3,63g
Glucides
34,4g
Lipides
1g
Fibres
1,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie165kcal
Énergie700kJ

Macronutriments

Eau58.8g
Protéines3.63g
Glucides34.4g
Lipides1g
Fibres alimentaires1.7g
Alcooltraces
Sel0.063g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.08g
Galactose0.08g
Glucose0.08g
Lactose0.08g
Maltose0.08g
Saccharose0.08g
Amidon31.1g

Acides gras

Acides gras saturés0.22g
Acides gras monoinsaturés0.25g
Acides gras polyinsaturés0.35g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.002g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.002g
Acide myristique (C14:0)0.006g
Acide palmitique (C16:0)0.2g
Acide stéarique (C18:0)0.015g
Acide oléique (C18:1)0.23g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.3g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.015g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium6.99mg
Chlorure50mg
Cuivre0.15mg
Fer0.3mg
Iode2.5µg
Magnésium29.7mg
Manganèse0.58mg
Phosphore81.3mg
Potassium37.2mg
Sélénium2µg
Sodium25mg
Zinc0.86mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.21mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.079mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.34mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.1mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)4µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 9113

Questions fréquentes

Combien de calories dans riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté ?

Riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté apporte 165 kcal pour 100 g (700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 3,63 g de protéines, 34,4 g de glucides, 1 g de lipides et 1,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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