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Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Malus domestica Borkhausen

Composition nutritionnelle complète de pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
51,3 kcal217 kJ
Protéines
0,26g
Glucides
11,9g
Lipides
0,24g
Fibres
2,39g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie51.3kcal
Énergie217kJ

Macronutriments

Eau85.2g
Protéines0.26g
Glucides11.9g
Lipides0.24g
Fibres alimentaires2.39g
Alcooltraces
Sel0.0064g
Acides organiques0.056g
Polyols0.27g
Cendres0.13g

Détail des glucides

Sucres totaux11.4g
Fructose6.73g
Galactose-
Glucose1.45g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose3.19g
Amidon0.33g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.0095g
DHA (C22:6, ω-3)0.0095g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium2.99mg
Chlorure20mg
Cuivre0.03mg
Fer0.065mg
Iode9.56µg
Magnésium3.38mg
Manganèse0.027mg
Phosphore8.5mg
Potassium109mg
Sélénium9.5µg
Sodium2.56mg
Zinc0.029mg

Vitamines

Vitamine C1.55mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A4.01µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène48.1µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.011mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.0057mg
Vitamine B3 (niacine)0.052mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.08mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)7.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7.4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13396

Questions fréquentes

Combien de calories dans pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen) ?

Pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen) apporte 51,3 kcal pour 100 g (217 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pomme, chair sans peau, crue (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,26 g de protéines, 11,9 g de glucides, 0,24 g de lipides et 2,39 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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