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Pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
52,7 kcal224 kJ
Protéines
0,16g
Glucides
12,9g
Lipides
0,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie52.7kcal
Énergie224kJ

Macronutriments

Eau85.6g
Protéines0.16g
Glucides12.9g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel2g
Acides organiques0.6g
Polyols0.26g
Cendres1.15g

Détail des glucides

Sucres totaux12.6g
Fructose7.35g
Galactose-
Glucose2.07g
Lactose0.3g
Maltose0.3g
Saccharose3.16g
Amidon0.1g

Acides gras

Acides gras saturés0.15g
Acides gras monoinsaturés0.15g
Acides gras polyinsaturés0.15g
Acide butyrique (C4:0)0.15g
Acide caproïque (C6:0)0.15g
Acide caprylique (C8:0)0.15g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.15g
Acide myristique (C14:0)0.15g
Acide palmitique (C16:0)0.15g
Acide stéarique (C18:0)0.15g
Acide oléique (C18:1)0.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.15g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.15g
EPA (C20:5, ω-3)0.15g
DHA (C22:6, ω-3)0.15g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium5mg
Chlorure50mg
Cuivre0.039mg
Fer0.25mg
Iode2.5µg
Magnésium4.74mg
Manganèse0.033mg
Phosphore10.1mg
Potassium128mg
Sélénium0.83µg
Sodium2mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C3.24mg
Vitamine D0.1µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.08mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.06mg
Vitamine B9 (EFA)0.85µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13175

Questions fréquentes

Combien de calories dans pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four ?

Pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four apporte 52,7 kcal pour 100 g (224 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pomme, chair sans peau, rôtie/cuite au four ?

Pour 100 g : 0,16 g de protéines, 12,9 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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