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Pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
54 kcal228 kJ
Protéines
0,26g
Glucides
11,2g
Lipides
0,36g
Fibres
2,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie54kcal
Énergie228kJ

Macronutriments

Eau85.5g
Protéines0.26g
Glucides11.2g
Lipides0.36g
Fibres alimentaires2.4g
Alcooltraces
Sel0.0025g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.28g

Détail des glucides

Sucres totaux11g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.058g
Acides gras monoinsaturés0.014g
Acides gras polyinsaturés0.1g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.048g
Acide stéarique (C18:0)0.007g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium5mg
Chlorure-
Cuivre0.035mg
Fer0.19mg
Iode-
Magnésium3mg
Manganèse0.12mg
Phosphore8mg
Potassium88mg
Sélénium-
Sodium1mg
Zinc0.04mg

Vitamines

Vitamine C0.2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.05mg
Vitamine A1.58µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène19µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.016mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.012mg
Vitamine B3 (niacine)0.095mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.046mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.044mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13176

Questions fréquentes

Combien de calories dans pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau ?

Pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau apporte 54 kcal pour 100 g (228 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau ?

Pour 100 g : 0,26 g de protéines, 11,2 g de glucides, 0,36 g de lipides et 2,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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