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Pomme, sèche : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pomme, sèche pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
247 kcal1 040 kJ
Protéines
0,93g
Glucides
55g
Lipides
0,32g
Fibres
8,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie247kcal
Énergie1040kJ

Macronutriments

Eau31.8g
Protéines0.93g
Glucides55g
Lipides0.32g
Fibres alimentaires8.7g
Alcooltraces
Sel0.22g
Acides organiques2.21g
Polyols2.53g
Cendres1.1g

Détail des glucides

Sucres totaux52.5g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.052g
Acides gras monoinsaturés0.013g
Acides gras polyinsaturés0.093g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.043g
Acide stéarique (C18:0)0.007g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium14mg
Chlorure-
Cuivre0.19mg
Fer1.4mg
Iode0.8µg
Magnésium16mg
Manganèse0.09mg
Phosphore38mg
Potassium450mg
Sélénium0.5µg
Sodium87mg
Zinc0.2mg

Vitamines

Vitamine C3.9mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.53mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)traces
Vitamine B2 (riboflavine)0.16mg
Vitamine B3 (niacine)0.93mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.25mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13111

Questions fréquentes

Combien de calories dans pomme, sèche ?

Pomme, sèche apporte 247 kcal pour 100 g (1 040 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pomme, sèche ?

Pour 100 g : 0,93 g de protéines, 55 g de glucides, 0,32 g de lipides et 8,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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