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Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, crues : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du dauphiné), au fromage, préemballées, crues pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
268 kcal1 130 kJ
Protéines
11,3g
Glucides
37,3g
Lipides
7,69g
Fibres
2,23g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie268kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau42.9g
Protéines11.3g
Glucides37.3g
Lipides7.69g
Fibres alimentaires2.23g
Alcooltraces
Sel1.13g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres1.57g

Détail des glucides

Sucres totaux3.83g
Fructose0.5g
Galactose-
Glucose0.5g
Lactose0.5g
Maltose0.5g
Saccharose0.5g
Amidon9.6g

Acides gras

Acides gras saturés4.28g
Acides gras monoinsaturés2.55g
Acides gras polyinsaturés0.74g
Acide butyrique (C4:0)0.21g
Acide caproïque (C6:0)0.12g
Acide caprylique (C8:0)0.095g
Acide caprique (C10:0)0.17g
Acide laurique (C12:0)0.21g
Acide myristique (C14:0)0.7g
Acide palmitique (C16:0)2.15g
Acide stéarique (C18:0)0.62g
Acide oléique (C18:1)1.71g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.61g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.072g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol49mg

Minéraux

Calcium141mg
Chlorure361mg
Cuivre1mg
Fer1mg
Iode-
Magnésium21.7mg
Manganèse1mg
Phosphore165mg
Potassium112mg
Sélénium-
Sodium458mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A25.1µg
Rétinol23µg
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.07mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.13mg
Vitamine B3 (niacine)0.26mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.47mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)11.4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.6µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25181

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du dauphiné), au fromage, préemballées, crues ?

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, crues apporte 268 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du dauphiné), au fromage, préemballées, crues ?

Pour 100 g : 11,3 g de protéines, 37,3 g de glucides, 7,69 g de lipides et 2,23 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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