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Parmentier de canard, préemballé, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de parmentier de canard, préemballé, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
168 kcal699 kJ
Protéines
7g
Glucides
10,5g
Lipides
10,2g
Fibres
1,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie168kcal
Énergie699kJ

Macronutriments

Eau68.5g
Protéines7g
Glucides10.5g
Lipides10.2g
Fibres alimentaires1.2g
Alcooltraces
Sel0.74g
Acides organiques1.16g
Polyolstraces
Cendres1.47g

Détail des glucides

Sucres totaux1.7g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose1.7g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon8.4g

Acides gras

Acides gras saturés4.7g
Acides gras monoinsaturés3.89g
Acides gras polyinsaturés1.02g
Acide butyrique (C4:0)0.11g
Acide caproïque (C6:0)0.07g
Acide caprylique (C8:0)0.05g
Acide caprique (C10:0)0.09g
Acide laurique (C12:0)0.14g
Acide myristique (C14:0)0.4g
Acide palmitique (C16:0)3.04g
Acide stéarique (C18:0)0.72g
Acide oléique (C18:1)3.51g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.92g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.069g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol37.9mg

Minéraux

Calcium39mg
Chlorure498mg
Cuivre0.07mg
Fer0.68mg
Iode20µg
Magnésium14mg
Manganèse0.06mg
Phosphore74mg
Potassium290mg
Sélénium20µg
Sodium296mg
Zinc0.89mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A-
Rétinol37.7µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)1.59µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.08mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.071mg
Vitamine B3 (niacine)1.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.55mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)45.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.61µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25587

Questions fréquentes

Combien de calories dans parmentier de canard, préemballé, cuit ?

Parmentier de canard, préemballé, cuit apporte 168 kcal pour 100 g (699 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de parmentier de canard, préemballé, cuit ?

Pour 100 g : 7 g de protéines, 10,5 g de glucides, 10,2 g de lipides et 1,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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