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Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
385 kcal1 610 kJ
Protéines
5,75g
Glucides
41g
Lipides
21,4g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie385kcal
Énergie1610kJ

Macronutriments

Eau29.5g
Protéines5.75g
Glucides41g
Lipides21.4g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel1.13g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.4g

Détail des glucides

Sucres totaux2.3g
Fructose0.21g
Galactose-
Glucose0.35g
Lactose0.17g
Maltose1.39g
Saccharose0.18g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés10.5g
Acides gras monoinsaturés7.82g
Acides gras polyinsaturés3.04g
Acide butyrique (C4:0)0.91g
Acide caproïque (C6:0)0.61g
Acide caprylique (C8:0)0.35g
Acide caprique (C10:0)0.36g
Acide laurique (C12:0)0.41g
Acide myristique (C14:0)1.16g
Acide palmitique (C16:0)5.05g
Acide stéarique (C18:0)1.69g
Acide oléique (C18:1)4.4g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.79g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.19g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)0.0054g
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol15mg

Minéraux

Calcium-
Chlorure-
Cuivre-
Fer1.3mg
Iode-
Magnésium-
Manganèse-
Phosphore69mg
Potassium94mg
Sélénium-
Sodium453mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D1.76µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1.95mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène48µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.14mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.07mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23420

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue ?

Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue apporte 385 kcal pour 100 g (1 610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue ?

Pour 100 g : 5,75 g de protéines, 41 g de glucides, 21,4 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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