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Pâte sablée, préemballée, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâte sablée, préemballée, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
504 kcal2 110 kJ
Protéines
5,7g
Glucides
64,3g
Lipides
24,6g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie504kcal
Énergie2110kJ

Macronutriments

Eau3.4g
Protéines5.7g
Glucides64.3g
Lipides24.6g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.27g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.45g

Détail des glucides

Sucres totaux22.9g
Fructose0.3g
Galactose-
Glucose0.4g
Lactose0.2g
Maltose0.6g
Saccharose21.6g
Amidon38.8g

Acides gras

Acides gras saturés11.8g
Acides gras monoinsaturés8.49g
Acides gras polyinsaturés3.11g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.05g
Acide myristique (C14:0)0.23g
Acide palmitique (C16:0)10.3g
Acide stéarique (C18:0)0.99g
Acide oléique (C18:1)8.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.82g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.29g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol1.37mg

Minéraux

Calcium11mg
Chlorure198mg
Cuivre0.06mg
Fer0.27mg
Iode20µg
Magnésium7.3mg
Manganèse0.16mg
Phosphore43mg
Potassium66mg
Sélénium20µg
Sodium107mg
Zinc0.23mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.63mg
Vitamine A17µg
Rétinol21µg
Bêta-carotène77.4µg
Vitamine K1 (phylloquinone)6.14µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.041mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.23mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)81.6µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.01µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23442

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâte sablée, préemballée, cuite ?

Pâte sablée, préemballée, cuite apporte 504 kcal pour 100 g (2 110 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâte sablée, préemballée, cuite ?

Pour 100 g : 5,7 g de protéines, 64,3 g de glucides, 24,6 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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