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Pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
473 kcal1 970 kJ
Protéines
7,47g
Glucides
46,4g
Lipides
26,4g
Fibres
8,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie473kcal
Énergie1970kJ

Macronutriments

Eau4.9g
Protéines7.47g
Glucides46.4g
Lipides26.4g
Fibres alimentaires8.5g
Alcooltraces
Sel1.73g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.01g

Détail des glucides

Sucres totaux4.9g
Fructose0.5g
Galactose-
Glucose2.3g
Lactose0.5g
Maltose1.6g
Saccharose1g
Amidon41.5g

Acides gras

Acides gras saturés4.14g
Acides gras monoinsaturés11.8g
Acides gras polyinsaturés10.5g
Acide butyrique (C4:0)0.00094g
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)0.056g
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.029g
Acide palmitique (C16:0)2.7g
Acide stéarique (C18:0)1.35g
Acide oléique (C18:1)3.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.1g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.26g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol0.5mg

Minéraux

Calcium16.5mg
Chlorure1120mg
Cuivre0.068mg
Fer1mg
Iode10µg
Magnésium12.8mg
Manganèse1mg
Phosphore60mg
Potassium116mg
Sélénium5µg
Sodium690mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.2µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.3mg
Vitamine A10.5µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène114µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg
Vitamine B3 (niacine)0.39mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.4mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)8µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.03µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23412

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite ?

Pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite apporte 473 kcal pour 100 g (1 970 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, cuite ?

Pour 100 g : 7,47 g de protéines, 46,4 g de glucides, 26,4 g de lipides et 8,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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