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Pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
497 kcal2 080 kJ
Protéines
7,58g
Glucides
61,1g
Lipides
23,9g
Fibres
1,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie497kcal
Énergie2080kJ

Macronutriments

Eau3.9g
Protéines7.58g
Glucides61.1g
Lipides23.9g
Fibres alimentaires1.7g
Alcooltraces
Sel1.25g
Acides organiques0.25g
Polyolstraces
Cendres1.58g

Détail des glucides

Sucres totaux3.22g
Fructose0.72g
Galactose0.1g
Glucose0.62g
Lactose0.1g
Maltose1.71g
Saccharose0.17g
Amidon50.5g

Acides gras

Acides gras saturés16.1g
Acides gras monoinsaturés5.16g
Acides gras polyinsaturés0.78g
Acide butyrique (C4:0)0.75g
Acide caproïque (C6:0)0.49g
Acide caprylique (C8:0)0.31g
Acide caprique (C10:0)0.7g
Acide laurique (C12:0)0.89g
Acide myristique (C14:0)2.71g
Acide palmitique (C16:0)7.39g
Acide stéarique (C18:0)2.31g
Acide oléique (C18:1)4.36g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.59g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium17mg
Chlorure853mg
Cuivre0.09mg
Fer0.68mg
Iode20µg
Magnésium12mg
Manganèse0.3mg
Phosphore72mg
Potassium120mg
Sélénium20µg
Sodium500mg
Zinc0.41mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.27mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène54.8µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.28µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.045mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.42mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.019mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)17.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23416

Questions fréquentes

Combien de calories dans pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite ?

Pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite apporte 497 kcal pour 100 g (2 080 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pâte brisée, pur beurre, préemballée, cuite ?

Pour 100 g : 7,58 g de protéines, 61,1 g de glucides, 23,9 g de lipides et 1,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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