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Pangas, poisson-chat, machoiron, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Pangasius hypophthalmus

Composition nutritionnelle complète de pangas, poisson-chat, machoiron, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
65,2 kcal276 kJ
Protéines
13,5g
Glucides
traces
Lipides
1,27g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie65.2kcal
Énergie276kJ

Macronutriments

Eau83.8g
Protéines13.5g
Glucidestraces
Lipides1.27g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.68g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.21g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactosetraces
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.47g
Acides gras monoinsaturés0.44g
Acides gras polyinsaturés0.17g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.0048g
Acide myristique (C14:0)0.039g
Acide palmitique (C16:0)0.31g
Acide stéarique (C18:0)0.097g
Acide oléique (C18:1)0.39g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.093g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0048g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.0024g
DHA (C22:6, ω-3)0.017g
Cholestérol29.8mg

Minéraux

Calcium36.7mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.21mg
Iode7.95µg
Magnésium17.6mg
Manganèse0.1mg
Phosphore107mg
Potassium200mg
Sélénium9.6µg
Sodium274mg
Zinc0.24mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.16mg
Vitamine A1µg
Rétinol2µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)2.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)0.6µg
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.022mg
Vitamine B3 (niacine)1.35mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.96mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.3µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 27017

Questions fréquentes

Combien de calories dans pangas, poisson-chat, machoiron, cru ?

Pangas, poisson-chat, machoiron, cru apporte 65,2 kcal pour 100 g (276 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pangas, poisson-chat, machoiron, cru ?

Pour 100 g : 13,5 g de protéines, traces g de glucides, 1,27 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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