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Orphie commune, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Belone belone (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de orphie commune, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
145 kcal610 kJ
Protéines
20g
Glucides
3,06g
Lipides
5,91g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie145kcal
Énergie610kJ

Macronutriments

Eau70.1g
Protéines20g
Glucides3.06g
Lipides5.91g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.21g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.96g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.01g
Acides gras monoinsaturés1.97g
Acides gras polyinsaturés1.93g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.29g
Acide palmitique (C16:0)1.45g
Acide stéarique (C18:0)0.27g
Acide oléique (C18:1)1.32g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.29g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.071g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.028g
EPA (C20:5, ω-3)0.28g
DHA (C22:6, ω-3)1.26g
Cholestérol82mg

Minéraux

Calcium73mg
Chlorure-
Cuivre0.2mg
Fer0.73mg
Iode20µg
Magnésium27.5mg
Manganèse0.02mg
Phosphore196mg
Potassium377mg
Sélénium30.9µg
Sodium83.5mg
Zinc0.77mg

Vitamines

Vitamine C1.5mg
Vitamine D5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.7mg
Vitamine A-
Rétinol7µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.012mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.063mg
Vitamine B3 (niacine)5.75mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.8mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.9mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26166

Questions fréquentes

Combien de calories dans orphie commune, crue ?

Orphie commune, crue apporte 145 kcal pour 100 g (610 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de orphie commune, crue ?

Pour 100 g : 20 g de protéines, 3,06 g de glucides, 5,91 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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