entrées et plats composés · plats composés

Paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

135 kcal570 kJ

Protéines

6,38g

Glucides

22g

Lipides

2,2g

Fibres

0,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie135kcal

Énergie570kJ

Macronutriments

Eau67.2g

Protéines6.38g

Glucides22g

Lipides2.2g

Fibres alimentaires0.8g

Alcooltraces

Sel1.28g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.66g

Détail des glucides

Sucres totaux1g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon21g

Acides gras

Acides gras saturés0.76g

Acides gras monoinsaturés0.93g

Acides gras polyinsaturés0.35g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol19mg

Minéraux

Calcium17mg

Chlorure-

Cuivre0.08mg

Fer0.5mg

Iode10.4µg

Magnésium20mg

Manganèse0.3mg

Phosphore74mg

Potassium112mg

Sélénium6.7µg

Sodium511mg

Zinc0.6mg

Vitamines

Vitamine C7mg

Vitamine D0.02µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E0.2mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol0.5µg

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.06mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg

Vitamine B3 (niacine)1.4mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.41mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)10µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.27µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25242

Questions fréquentes

Combien de calories dans paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison ?

Paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison apporte 135 kcal pour 100 g (570 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de paëlla (poulet fruit de mer, chorizo, colin), fait maison ?

Pour 100 g : 6,38 g de protéines, 22 g de glucides, 2,2 g de lipides et 0,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : entrées et plats composés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche), préemballé195 kcal Bâtonnet pané soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée245 kcal Beignet de légumes140 kcal Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit238 kcal Blanquette de veau, préemballée113 kcal Blé dur précuit, cuisiné, en sachet micro-ondable188 kcal Boeuf aux carottes, préemballé95 kcal Boeuf bourguignon, préemballé84,3 kcal Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle296 kcal Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer, faite maison208 kcal Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)252 kcal Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé185 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment