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Oeufs de truite, semi-conserve : calories et valeurs nutritionnelles

Salmo spp.

Composition nutritionnelle complète de oeufs de truite, semi-conserve pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
209 kcal875 kJ
Protéines
26,3g
Glucides
4g
Lipides
9,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie209kcal
Énergie875kJ

Macronutriments

Eau58.5g
Protéines26.3g
Glucides4g
Lipides9.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel2.68g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.69g

Détail des glucides

Sucres totaux0.2g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.65g
Acides gras monoinsaturés3.03g
Acides gras polyinsaturés4.22g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.13g
Acide palmitique (C16:0)1.09g
Acide stéarique (C18:0)0.37g
Acide oléique (C18:1)2.19g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.72g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.23g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.15g
EPA (C20:5, ω-3)0.66g
DHA (C22:6, ω-3)1.91g
Cholestérol443mg

Minéraux

Calcium58mg
Chlorure1860mg
Cuivre0.17mg
Fer1.1mg
Iode70µg
Magnésium46mg
Manganèse0.28mg
Phosphore400mg
Potassium180mg
Sélénium80µg
Sodium1070mg
Zinc3.1mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D7.17µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)7.17µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol9.74mg
Vitamine A-
Rétinol343µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)1.58µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.5mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.88mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)3mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)165µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)10.4µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26151

Questions fréquentes

Combien de calories dans oeufs de truite, semi-conserve ?

Oeufs de truite, semi-conserve apporte 209 kcal pour 100 g (875 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de oeufs de truite, semi-conserve ?

Pour 100 g : 26,3 g de protéines, 4 g de glucides, 9,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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