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Navet, surgelé, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Brassica rapa subsp. rapa L.

Composition nutritionnelle complète de navet, surgelé, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
20,4 kcal85,6 kJ
Protéines
1,04g
Glucides
2,8g
Lipides
0,16g
Fibres
1,8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie20.4kcal
Énergie85.6kJ

Macronutriments

Eau95.7g
Protéines1.04g
Glucides2.8g
Lipides0.16g
Fibres alimentaires1.8g
Alcooltraces
Sel0.063g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.25g

Détail des glucides

Sucres totaux1.9g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.017g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.085g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)0.015g
Acide stéarique (C18:0)0.001g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium23mg
Chlorure-
Cuivre0.045mg
Fer0.7mg
Iode-
Magnésium10mg
Manganèse0.071mg
Phosphore20mg
Potassium137mg
Sélénium-
Sodium25mg
Zinc0.14mg

Vitamines

Vitamine C4.4mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.4mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.11mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.048mg
Vitamine B9 (EFA)8µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20234

Questions fréquentes

Combien de calories dans navet, surgelé, cru ?

Navet, surgelé, cru apporte 20,4 kcal pour 100 g (85,6 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de navet, surgelé, cru ?

Pour 100 g : 1,04 g de protéines, 2,8 g de glucides, 0,16 g de lipides et 1,8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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