viandes, oeufs, poissons · poissons crus

Limande-sole, crue : calories et valeurs nutritionnelles

Microstomus kitt (Walbaum, 1792)

Composition nutritionnelle complète de limande-sole, crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
80,6 kcal341 kJ
Protéines
17g
Glucides
traces
Lipides
1,4g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie80.6kcal
Énergie341kJ

Macronutriments

Eau80g
Protéines17g
Glucidestraces
Lipides1.4g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.24g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.3g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.2g
Acides gras monoinsaturés0.28g
Acides gras polyinsaturés0.46g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.026g
Acide palmitique (C16:0)0.12g
Acide stéarique (C18:0)0.032g
Acide oléique (C18:1)0.13g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.005g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.005g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.062g
EPA (C20:5, ω-3)0.25g
DHA (C22:6, ω-3)0.11g
Cholestérol43mg

Minéraux

Calcium17mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.5mg
Iode94µg
Magnésium17mg
Manganèse-
Phosphore200mg
Potassium230mg
Sélénium75.3µg
Sodium95mg
Zinc0.45mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophéroltraces
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.09mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.08mg
Vitamine B3 (niacine)3.5mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.3mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.3mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)11µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26135

Questions fréquentes

Combien de calories dans limande-sole, crue ?

Limande-sole, crue apporte 80,6 kcal pour 100 g (341 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de limande-sole, crue ?

Pour 100 g : 17 g de protéines, traces g de glucides, 1,4 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.