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Légumes pour potages, surgelés, crus : calories et valeurs nutritionnelles

(Genus and species unknown or multiple)

Composition nutritionnelle complète de légumes pour potages, surgelés, crus pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

33,9 kcal143 kJ

Protéines

1,33g

Glucides

5,83g

Lipides

traces

Fibres

2,67g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie33.9kcal

Énergie143kJ

Macronutriments

Eau89.2g

Protéines1.33g

Glucides5.83g

Lipidestraces

Fibres alimentaires2.67g

Alcooltraces

Sel0.038g

Acides organiques-

Polyols0.048g

Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totaux3.17g

Fructose0.48g

Galactose-

Glucose0.8g

Lactose0.2g

Maltose0.23g

Saccharose0.68g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturéstraces

Acides gras monoinsaturés0.1g

Acides gras polyinsaturés0.1g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium37mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer1mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium15mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C25mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20263

Questions fréquentes

Combien de calories dans légumes pour potages, surgelés, crus ?

Légumes pour potages, surgelés, crus apporte 33,9 kcal pour 100 g (143 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de légumes pour potages, surgelés, crus ?

Pour 100 g : 1,33 g de protéines, 5,83 g de glucides, traces g de lipides et 2,67 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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