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Légumes pour couscous, cuits : calories et valeurs nutritionnelles

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Composition nutritionnelle complète de légumes pour couscous, cuits pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
29,6 kcal124 kJ
Protéines
1,58g
Glucides
3,87g
Lipides
0,42g
Fibres
2,33g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie29.6kcal
Énergie124kJ

Macronutriments

Eau90.9g
Protéines1.58g
Glucides3.87g
Lipides0.42g
Fibres alimentaires2.33g
Alcooltraces
Sel0.59g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres1.04g

Détail des glucides

Sucres totaux2.09g
Fructose0.45g
Galactose-
Glucose0.55g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.5g
Amidon1.78g

Acides gras

Acides gras saturés0.049g
Acides gras monoinsaturés0.064g
Acides gras polyinsaturés0.17g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.037g
Acide stéarique (C18:0)0.012g
Acide oléique (C18:1)0.058g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.14g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.018g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium39mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.7mg
Iode1.2µg
Magnésium15mg
Manganèse0.2mg
Phosphore38mg
Potassium208mg
Sélénium0.6µg
Sodium45mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C18mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.38mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A229µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène2750µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.04mg
Vitamine B3 (niacine)0.41mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.17mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)26µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques26µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20497

Questions fréquentes

Combien de calories dans légumes pour couscous, cuits ?

Légumes pour couscous, cuits apporte 29,6 kcal pour 100 g (124 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de légumes pour couscous, cuits ?

Pour 100 g : 1,58 g de protéines, 3,87 g de glucides, 0,42 g de lipides et 2,33 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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