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Lardon nature, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lardon nature, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
269 kcal1 120 kJ
Protéines
16,6g
Glucides
1,01g
Lipides
22,1g
Fibres
0,38g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie269kcal
Énergie1120kJ

Macronutriments

Eau56.9g
Protéines16.6g
Glucides1.01g
Lipides22.1g
Fibres alimentaires0.38g
Alcooltraces
Sel2.72g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres4.15g

Détail des glucides

Sucres totaux0.78g
Fructose0.15g
Galactose-
Glucose0.78g
Lactose0.15g
Maltose0.15g
Saccharose0.15g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés7.91g
Acides gras monoinsaturés10.4g
Acides gras polyinsaturés2.74g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)0.12g
Acide caprique (C10:0)0.018g
Acide laurique (C12:0)0.019g
Acide myristique (C14:0)0.28g
Acide palmitique (C16:0)4.89g
Acide stéarique (C18:0)2.58g
Acide oléique (C18:1)8.68g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.22g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.18g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.068g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)0.004g
Cholestérol60.7mg

Minéraux

Calcium20mg
Chlorure-
Cuivre0.35mg
Fer0.42mg
Iode0.95µg
Magnésium15.6mg
Manganèse0.2mg
Phosphore147mg
Potassium540mg
Sélénium5.77µg
Sodium1130mg
Zinc1.67mg

Vitamines

Vitamine C0.8mg
Vitamine D0.75µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.3mg
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.42mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.16mg
Vitamine B3 (niacine)4.87mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.4mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.21mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.38µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28501

Questions fréquentes

Combien de calories dans lardon nature, cru ?

Lardon nature, cru apporte 269 kcal pour 100 g (1 120 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lardon nature, cru ?

Pour 100 g : 16,6 g de protéines, 1,01 g de glucides, 22,1 g de lipides et 0,38 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.