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Lardon fumé, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lardon fumé, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
277 kcal1 150 kJ
Protéines
14,7g
Glucides
4,8g
Lipides
22,1g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie277kcal
Énergie1150kJ

Macronutriments

Eau54.6g
Protéines14.7g
Glucides4.8g
Lipides22.1g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.59g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.78g

Détail des glucides

Sucres totaux0.9g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.3g
Lactose0.2g
Maltose0.6g
Saccharose0.2g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés8.25g
Acides gras monoinsaturés9.52g
Acides gras polyinsaturés2.98g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.021g
Acide laurique (C12:0)0.021g
Acide myristique (C14:0)0.28g
Acide palmitique (C16:0)4.88g
Acide stéarique (C18:0)2.81g
Acide oléique (C18:1)8.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.63g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.2g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol55.5mg

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure-
Cuivre0.054mg
Fer0.82mg
Iode-
Magnésium21mg
Manganèse0.027mg
Phosphore296mg
Potassium428mg
Sélénium-
Sodium1040mg
Zinc1.7mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D1.1µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.34mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.43mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.2mg
Vitamine B3 (niacine)6.92mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.52mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.45mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.78µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28725

Questions fréquentes

Combien de calories dans lardon fumé, cuit ?

Lardon fumé, cuit apporte 277 kcal pour 100 g (1 150 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lardon fumé, cuit ?

Pour 100 g : 14,7 g de protéines, 4,8 g de glucides, 22,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.