fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · légumes

Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau : calories et valeurs nutritionnelles

Phaseolus vulgaris

Composition nutritionnelle complète de haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
35 kcal147 kJ
Protéines
2,19g
Glucides
4,45g
Lipides
0,3g
Fibres
2,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie35kcal
Énergie147kJ

Macronutriments

Eau89.6g
Protéines2.19g
Glucides4.45g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires2.7g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.098g
Polyols0.5g
Cendres0.66g

Détail des glucides

Sucres totaux2.2g
Fructose1.2g
Galactose-
Glucose0.7g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.3g
Amidon0.4g

Acides gras

Acides gras saturés0.09g
Acides gras monoinsaturés0.04g
Acides gras polyinsaturés0.14g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.07g
Acide stéarique (C18:0)0.02g
Acide oléique (C18:1)0.04g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.07g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.07g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium56mg
Chlorure20.1mg
Cuivre0.13mg
Fer0.99mg
Iode20µg
Magnésium26mg
Manganèse0.35mg
Phosphore43mg
Potassium210mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.34mg

Vitamines

Vitamine C7.57mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.31mg
Vitamine A6.23µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène74.7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)3.88µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.053mg
Vitamine B3 (niacine)0.36mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.12mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)39.7µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques39.7µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20318

Questions fréquentes

Combien de calories dans haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau ?

Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau apporte 35 kcal pour 100 g (147 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau ?

Pour 100 g : 2,19 g de protéines, 4,45 g de glucides, 0,3 g de lipides et 2,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcalAbricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcalAbricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcalAbricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcalAbricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la MartiniqueAbricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la MartiniqueAbricot, dénoyauté, cru44,1 kcalAbricot, dénoyauté, sec239 kcalAbricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcalAmande, avec peau, sans sel ajouté615 kcalAmande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment