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Haché à base de boeuf et soja, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de haché à base de boeuf et soja, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
214 kcal888 kJ
Protéines
15g
Glucides
2,48g
Lipides
14,6g
Fibres
4,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie214kcal
Énergie888kJ

Macronutriments

Eau63.7g
Protéines15g
Glucides2.48g
Lipides14.6g
Fibres alimentaires4.5g
Alcooltraces
Sel0.83g
Acides organiques1.15g
Polyols0.01g
Cendres1.57g

Détail des glucides

Sucres totaux0.7g
Fructose0.1g
Galactose-
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.4g
Amidon0.7g

Acides gras

Acides gras saturés6.29g
Acides gras monoinsaturés6.44g
Acides gras polyinsaturés0.38g
Acide butyrique (C4:0)0.006g
Acide caproïque (C6:0)0.006g
Acide caprylique (C8:0)0.006g
Acide caprique (C10:0)0.009g
Acide laurique (C12:0)0.014g
Acide myristique (C14:0)0.42g
Acide palmitique (C16:0)3.55g
Acide stéarique (C18:0)1.95g
Acide oléique (C18:1)5.21g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.26g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.06g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.028g
EPA (C20:5, ω-3)0.006g
DHA (C22:6, ω-3)0.006g
Cholestérol44.5mg

Minéraux

Calcium26.3mg
Chlorure480mg
Cuivre0.15mg
Fer1.8mg
Iode2.5µg
Magnésium29.9mg
Manganèse0.26mg
Phosphore139mg
Potassium315mg
Sélénium8.9µg
Sodium330mg
Zinc2.9mg

Vitamines

Vitamine C3.57mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.31mg
Vitamine A61.8µg
Rétinol60.5µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)3.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)9.12µg
Vitamine B1 (thiamine)0.09mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)2.49mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.28mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg
Vitamine B9 (EFA)21.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques11.9µg
Acide folique5.7µg
Vitamine B12 (cobalamine)1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 1032

Questions fréquentes

Combien de calories dans haché à base de boeuf et soja, préemballé ?

Haché à base de boeuf et soja, préemballé apporte 214 kcal pour 100 g (888 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de haché à base de boeuf et soja, préemballé ?

Pour 100 g : 15 g de protéines, 2,48 g de glucides, 14,6 g de lipides et 4,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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