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Haché végétal à base de soja, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de haché végétal à base de soja, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
143 kcal599 kJ
Protéines
11,5g
Glucides
7,01g
Lipides
5,8g
Fibres
5,23g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie143kcal
Énergie599kJ

Macronutriments

Eau67.5g
Protéines11.5g
Glucides7.01g
Lipides5.8g
Fibres alimentaires5.23g
Alcooltraces
Sel0.78g
Acides organiques0.66g
Polyolstraces
Cendres2.29g

Détail des glucides

Sucres totaux4.19g
Fructose1.59g
Galactose0.1g
Glucose1.16g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose1.44g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.64g
Acides gras monoinsaturés3.51g
Acides gras polyinsaturés1.34g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.37g
Acide stéarique (C18:0)0.2g
Acide oléique (C18:1)3.45g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.21g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium67mg
Chlorure515mg
Cuivre0.41mg
Fer2.2mg
Iode20µg
Magnésium66mg
Manganèse0.78mg
Phosphore170mg
Potassium620mg
Sélénium20µg
Sodium312mg
Zinc1.2mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.09mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène167µg
Vitamine K1 (phylloquinone)6.09µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.052mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.037mg
Vitamine B3 (niacine)1.15mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.4mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.081mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)34µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30181

Questions fréquentes

Combien de calories dans haché végétal à base de soja, préemballé ?

Haché végétal à base de soja, préemballé apporte 143 kcal pour 100 g (599 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de haché végétal à base de soja, préemballé ?

Pour 100 g : 11,5 g de protéines, 7,01 g de glucides, 5,8 g de lipides et 5,23 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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