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Glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
171 kcal716 kJ
Protéines
2,83g
Glucides
25g
Lipides
6,45g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie171kcal
Énergie716kJ

Macronutriments

Eau63.1g
Protéines2.83g
Glucides25g
Lipides6.45g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.11g
Acides organiques0.37g
Polyolstraces
Cendres0.74g

Détail des glucides

Sucres totaux21.5g
Fructose0.6g
Galactose0.1g
Glucose1.24g
Lactose4.49g
Maltose1.63g
Saccharose13.6g
Amidon0.18g

Acides gras

Acides gras saturés4.18g
Acides gras monoinsaturés1.53g
Acides gras polyinsaturés0.21g
Acide butyrique (C4:0)0.2g
Acide caproïque (C6:0)0.13g
Acide caprylique (C8:0)0.1g
Acide caprique (C10:0)0.18g
Acide laurique (C12:0)0.29g
Acide myristique (C14:0)0.69g
Acide palmitique (C16:0)1.84g
Acide stéarique (C18:0)0.62g
Acide oléique (C18:1)1.32g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.18g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.027g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.005g
EPA (C20:5, ω-3)0.005g
DHA (C22:6, ω-3)0.005g
Cholestérol39.3mg

Minéraux

Calcium74mg
Chlorure233mg
Cuivre0.032mg
Fer0.14mg
Iode20µg
Magnésium14.3mg
Manganèse0.11mg
Phosphore95.7mg
Potassium190mg
Sélénium10µg
Sodium43.2mg
Zinc0.35mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.48mg
Vitamine A99.5µg
Rétinol85.2µg
Bêta-carotène172µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.59µg
Vitamine K2 (ménaquinone)2.6µg
Vitamine B1 (thiamine)0.048mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.41mg
Vitamine B3 (niacine)0.073mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.046mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.43µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 39527

Questions fréquentes

Combien de calories dans glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen) ?

Glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen) apporte 171 kcal pour 100 g (716 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 2,83 g de protéines, 25 g de glucides, 6,45 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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