produits sucrés · gâteaux et pâtisseries

Gâteau moelleux sans gluten (cake, brownie…), au chocolat, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de gâteau moelleux sans gluten (cake, brownie…), au chocolat, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

434 kcal1 810 kJ

Protéines

5,38g

Glucides

49,6g

Lipides

24,4g

Fibres

2,18g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie434kcal

Énergie1810kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines5.38g

Glucides49.6g

Lipides24.4g

Fibres alimentaires2.18g

Alcooltraces

Sel0.53g

Acides organiquestraces

Polyols6.2g

Cendres0.53g

Détail des glucides

Sucres totaux28.9g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés7.78g

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium-

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)12.5µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24675

Questions fréquentes

Combien de calories dans gâteau moelleux sans gluten (cake, brownie…), au chocolat, préemballé ?

Gâteau moelleux sans gluten (cake, brownie…), au chocolat, préemballé apporte 434 kcal pour 100 g (1 810 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de gâteau moelleux sans gluten (cake, brownie…), au chocolat, préemballé ?

Pour 100 g : 5,38 g de protéines, 49,6 g de glucides, 24,4 g de lipides et 2,18 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits sucrés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment