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Gâteau de riz au caramel, rayon frais : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de gâteau de riz au caramel, rayon frais pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
144 kcal607 kJ
Protéines
3,3g
Glucides
25,4g
Lipides
3,17g
Fibres
0,057g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie144kcal
Énergie607kJ

Macronutriments

Eau67.5g
Protéines3.3g
Glucides25.4g
Lipides3.17g
Fibres alimentaires0.057g
Alcooltraces
Sel0.089g
Acides organiques0.077g
Polyolstraces
Cendres0.47g

Détail des glucides

Sucres totaux16.1g
Fructose1.11g
Galactose0.1g
Glucose1.61g
Lactose2.31g
Maltose0.1g
Saccharose10.7g
Amidon8g

Acides gras

Acides gras saturés1.95g
Acides gras monoinsaturés0.79g
Acides gras polyinsaturés0.15g
Acide butyrique (C4:0)0.1g
Acide caproïque (C6:0)0.06g
Acide caprylique (C8:0)0.04g
Acide caprique (C10:0)0.07g
Acide laurique (C12:0)0.09g
Acide myristique (C14:0)0.29g
Acide palmitique (C16:0)0.92g
Acide stéarique (C18:0)0.26g
Acide oléique (C18:1)0.68g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.13g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.02g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol32mg

Minéraux

Calcium63mg
Chlorure90mg
Cuivre0.1mg
Fer0.3mg
Iode2µg
Magnésium7.8mg
Manganèse0.1mg
Phosphore73mg
Potassium84mg
Sélénium3.35µg
Sodium29mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.2mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A30.8µg
Rétinol30µg
Bêta-carotène9µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)0.16mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.34mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.075mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)17µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.08µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23536

Questions fréquentes

Combien de calories dans gâteau de riz au caramel, rayon frais ?

Gâteau de riz au caramel, rayon frais apporte 144 kcal pour 100 g (607 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de gâteau de riz au caramel, rayon frais ?

Pour 100 g : 3,3 g de protéines, 25,4 g de glucides, 3,17 g de lipides et 0,057 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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