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Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
305 kcal1 260 kJ
Protéines
8,77g
Glucides
2,98g
Lipides
28,6g
Fibres
0g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie305kcal
Énergie1260kJ

Macronutriments

Eau56.7g
Protéines8.77g
Glucides2.98g
Lipides28.6g
Fibres alimentaires0.0001g
Alcooltraces
Sel1.34g
Acides organiques0.35g
Polyolstraces
Cendres2.59g

Détail des glucides

Sucres totaux2.21g
Fructose0.01g
Galactose0.029g
Glucose0.01g
Lactose2.18g
Maltose0.01g
Saccharose0.01g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés18.9g
Acides gras monoinsaturés6.33g
Acides gras polyinsaturés0.66g
Acide butyrique (C4:0)1.1g
Acide caproïque (C6:0)0.72g
Acide caprylique (C8:0)0.36g
Acide caprique (C10:0)0.84g
Acide laurique (C12:0)0.99g
Acide myristique (C14:0)3.17g
Acide palmitique (C16:0)8.22g
Acide stéarique (C18:0)2.56g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.41g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.15g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.034g
EPA (C20:5, ω-3)0.014g
DHA (C22:6, ω-3)0.06g
Cholestérol80.4mg

Minéraux

Calcium573mg
Chlorure413mg
Cuivre0.02mg
Fer0.25mg
Iode13µg
Magnésium9.31mg
Manganèse0.02mg
Phosphore537mg
Potassium82.8mg
Sélénium4.9µg
Sodium535mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.6µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.1mg
Vitamine A328µg
Rétinol319µg
Bêta-carotène112µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)20µg
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.13mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)4.35µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques3.5µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.18µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12306

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines ?

Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines apporte 305 kcal pour 100 g (1 260 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines ?

Pour 100 g : 8,77 g de protéines, 2,98 g de glucides, 28,6 g de lipides et 0 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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