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Flocons de pomme de terre, nature, déshydratés : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de flocons de pomme de terre, nature, déshydratés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
346 kcal1 460 kJ
Protéines
8g
Glucides
73,5g
Lipides
0,41g
Fibres
8,05g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie346kcal
Énergie1460kJ

Macronutriments

Eau6.58g
Protéines8g
Glucides73.5g
Lipides0.41g
Fibres alimentaires8.05g
Alcooltraces
Sel0.55g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.5g

Détail des glucides

Sucres totaux2.35g
Fructose0.68g
Galactosetraces
Glucose0.62g
Lactosetraces
Maltose0.35g
Saccharose0.69g
Amidon70.6g

Acides gras

Acides gras saturés0.17g
Acides gras monoinsaturés0.009g
Acides gras polyinsaturés0.14g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.001g
Acide laurique (C12:0)0.005g
Acide myristique (C14:0)0.002g
Acide palmitique (C16:0)0.075g
Acide stéarique (C18:0)0.077g
Acide oléique (C18:1)0.006g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.13g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.016g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium27mg
Chlorure-
Cuivre0.16mg
Fer1.21mg
Iode0.5µg
Magnésium66mg
Manganèse0.16mg
Phosphore156mg
Potassium1100mg
Sélénium13.4µg
Sodium220mg
Zinc0.7mg

Vitamines

Vitamine C31mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.03mg
Vitamine A0.5µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène6µg
Vitamine K1 (phylloquinone)8.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.99mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)6.26mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)2.08mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.75mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)46µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 4022

Questions fréquentes

Combien de calories dans flocons de pomme de terre, nature, déshydratés ?

Flocons de pomme de terre, nature, déshydratés apporte 346 kcal pour 100 g (1 460 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de flocons de pomme de terre, nature, déshydratés ?

Pour 100 g : 8 g de protéines, 73,5 g de glucides, 0,41 g de lipides et 8,05 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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