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Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
376 kcal1 590 kJ
Protéines
10,1g
Glucides
71g
Lipides
3,97g
Fibres
8g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie376kcal
Énergie1590kJ

Macronutriments

Eau5.92g
Protéines10.1g
Glucides71g
Lipides3.97g
Fibres alimentaires8g
Alcooltraces
Sel0.18g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres4.05g

Détail des glucides

Sucres totaux6g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon65g

Acides gras

Acides gras saturés3.39g
Acides gras monoinsaturés0.58g
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)0.1g
Acide caproïque (C6:0)0.062g
Acide caprylique (C8:0)0.041g
Acide caprique (C10:0)0.092g
Acide laurique (C12:0)0.083g
Acide myristique (C14:0)0.25g
Acide palmitique (C16:0)0.9g
Acide stéarique (C18:0)0.43g
Acide oléique (C18:1)0.58g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.096g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.036g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol-

Minéraux

Calcium73mg
Chlorure189mg
Cuivre0.4mg
Fer2.03mg
Iode2.11µg
Magnésium69.5mg
Manganèse0.33mg
Phosphore238mg
Potassium1650mg
Sélénium1.6µg
Sodium71mg
Zinc1.13mg

Vitamines

Vitamine C22.3mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)0.24mg
Vitamine B3 (niacine)6.35mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)1.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 4016

Questions fréquentes

Combien de calories dans flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés ?

Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés apporte 376 kcal pour 100 g (1 590 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés ?

Pour 100 g : 10,1 g de protéines, 71 g de glucides, 3,97 g de lipides et 8 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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