fruits, légumes, légumineuses et oléagineux · pommes de terre et autres tubercules

Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
258 kcal1 080 kJ
Protéines
3,28g
Glucides
32,7g
Lipides
11,9g
Fibres
3,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie258kcal
Énergie1080kJ

Macronutriments

Eau48.7g
Protéines3.28g
Glucides32.7g
Lipides11.9g
Fibres alimentaires3.9g
Alcooltraces
Sel0.073g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.11g

Détail des glucides

Sucres totaux0.61g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.44g
Amidon32.1g

Acides gras

Acides gras saturés2.86g
Acides gras monoinsaturés4.99g
Acides gras polyinsaturés1.87g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.0069g
Acide myristique (C14:0)0.063g
Acide palmitique (C16:0)1.9g
Acide stéarique (C18:0)0.39g
Acide oléique (C18:1)4.43g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.82g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.056g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium23.8mg
Chlorure0.1mg
Cuivre0.12mg
Fer0.9mg
Iode5µg
Magnésium23.3mg
Manganèse0.16mg
Phosphore106mg
Potassium684mg
Sélénium2.2µg
Sodium29mg
Zinc0.36mg

Vitamines

Vitamine C19mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E5.03mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A1.25µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène3µg
Vitamine K1 (phylloquinone)11.2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.059mg
Vitamine B3 (niacine)2.57mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.43mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.37mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)32.3µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.04µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 4032

Questions fréquentes

Combien de calories dans frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse ?

Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse apporte 258 kcal pour 100 g (1 080 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse ?

Pour 100 g : 3,28 g de protéines, 32,7 g de glucides, 11,9 g de lipides et 3,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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