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Banane plantain, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de banane plantain, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
125 kcal529 kJ
Protéines
0,79g
Glucides
28,9g
Lipides
0,18g
Fibres
2,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie125kcal
Énergie529kJ

Macronutriments

Eau67.3g
Protéines0.79g
Glucides28.9g
Lipides0.18g
Fibres alimentaires2.3g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.58g

Détail des glucides

Sucres totaux14g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.069g
Acides gras monoinsaturés0.015g
Acides gras polyinsaturés0.033g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.001g
Acide palmitique (C16:0)0.047g
Acide stéarique (C18:0)0.002g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium2mg
Chlorure-
Cuivre0.066mg
Fer0.58mg
Iode-
Magnésium32mg
Manganèse-
Phosphore28mg
Potassium465mg
Sélénium-
Sodium5mg
Zinc0.13mg

Vitamines

Vitamine C10.9mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.13mg
Vitamine A30.8µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène369µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.046mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.052mg
Vitamine B3 (niacine)0.76mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.23mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)26µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques26µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 53101

Questions fréquentes

Combien de calories dans banane plantain, cuite ?

Banane plantain, cuite apporte 125 kcal pour 100 g (529 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de banane plantain, cuite ?

Pour 100 g : 0,79 g de protéines, 28,9 g de glucides, 0,18 g de lipides et 2,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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