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Confit de canard, appertisé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confit de canard, appertisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
273 kcal1 140 kJ
Protéines
25,7g
Glucides
0,15g
Lipides
18,8g
Fibres
0,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie273kcal
Énergie1140kJ

Macronutriments

Eau49.7g
Protéines25.7g
Glucides0.15g
Lipides18.8g
Fibres alimentaires0.4g
Alcooltraces
Sel1.44g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.11g

Détail des glucides

Sucres totaux0.14g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés7.26g
Acides gras monoinsaturés9.63g
Acides gras polyinsaturés1.92g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.071g
Acide palmitique (C16:0)2.49g
Acide stéarique (C18:0)2.13g
Acide oléique (C18:1)3.27g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.17g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.034g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.37g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol132mg

Minéraux

Calcium5.3mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer2.7mg
Iode17µg
Magnésium18.8mg
Manganèse0.1mg
Phosphore179mg
Potassium241mg
Sélénium28µg
Sodium568mg
Zinc5.7mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D1.8µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.46mg
Vitamine A22.3µg
Rétinol21µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.056mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.34mg
Vitamine B3 (niacine)7.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.74mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.3mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.95µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8110

Questions fréquentes

Combien de calories dans confit de canard, appertisé ?

Confit de canard, appertisé apporte 273 kcal pour 100 g (1 140 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confit de canard, appertisé ?

Pour 100 g : 25,7 g de protéines, 0,15 g de glucides, 18,8 g de lipides et 0,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.