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Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
195 kcal818 kJ
Protéines
32g
Glucides
traces
Lipides
7,4g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie195kcal
Énergie818kJ

Macronutriments

Eau58g
Protéines32g
Glucidestraces
Lipides7.4g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel1.89g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.69g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.31g
Acides gras monoinsaturés3.56g
Acides gras polyinsaturés1.12g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.05g
Acide palmitique (C16:0)1.67g
Acide stéarique (C18:0)0.59g
Acide oléique (C18:1)3.16g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.85g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.03g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.15g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol112mg

Minéraux

Calcium13mg
Chlorure1220mg
Cuivre0.16mg
Fer2.3mg
Iode20µg
Magnésium17mg
Manganèse0.01mg
Phosphore170mg
Potassium300mg
Sélénium40µg
Sodium757mg
Zinc5.5mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D1.14µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)1.14µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.59mg
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.043mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.23mg
Vitamine B3 (niacine)5.16mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.92mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.18mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)23.8µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)4.24µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8109

Questions fréquentes

Combien de calories dans confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé ?

Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé apporte 195 kcal pour 100 g (818 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de confit de canard, viande (cuisse), sans peau, appertisé, réchauffé ?

Pour 100 g : 32 g de protéines, traces g de glucides, 7,4 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.