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Corned-beef, appertisé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de corned-beef, appertisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
191 kcal796 kJ
Protéines
23,2g
Glucides
0,1g
Lipides
10,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie191kcal
Énergie796kJ

Macronutriments

Eau63.4g
Protéines23.2g
Glucides0.1g
Lipides10.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.8g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.35g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés4.47g
Acides gras monoinsaturés5.93g
Acides gras polyinsaturés0.46g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.075g
Acide laurique (C12:0)0.053g
Acide myristique (C14:0)0.32g
Acide palmitique (C16:0)2.3g
Acide stéarique (C18:0)1.73g
Acide oléique (C18:1)3.61g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.24g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.05g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol75.5mg

Minéraux

Calcium14.5mg
Chlorure665mg
Cuivre0.064mg
Fer2.24mg
Iode-
Magnésium14mg
Manganèse0.014mg
Phosphore111mg
Potassium244mg
Sélénium-
Sodium1120mg
Zinc3.57mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.15mg
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)1.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.055mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.19mg
Vitamine B3 (niacine)3.32mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.63mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.62µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28505

Questions fréquentes

Combien de calories dans corned-beef, appertisé ?

Corned-beef, appertisé apporte 191 kcal pour 100 g (796 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de corned-beef, appertisé ?

Pour 100 g : 23,2 g de protéines, 0,1 g de glucides, 10,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.