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Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
320 kcal1 330 kJ
Protéines
22,6g
Glucides
1,47g
Lipides
23,9g
Fibres
0,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie320kcal
Énergie1330kJ

Macronutriments

Eau43.6g
Protéines22.6g
Glucides1.47g
Lipides23.9g
Fibres alimentaires0.3g
Alcooltraces
Sel4.3g
Acides organiques2.63g
Polyolstraces
Cendres5.48g

Détail des glucides

Sucres totaux1.47g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.56g
Lactose0.91g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés8.8g
Acides gras monoinsaturés10.2g
Acides gras polyinsaturés3.79g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.02g
Acide laurique (C12:0)0.03g
Acide myristique (C14:0)0.33g
Acide palmitique (C16:0)5.45g
Acide stéarique (C18:0)2.83g
Acide oléique (C18:1)8.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.28g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.21g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.07g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol75mg

Minéraux

Calcium28mg
Chlorure2380mg
Cuivre0.1mg
Fer1.4mg
Iode20µg
Magnésium30mg
Manganèse0.23mg
Phosphore300mg
Potassium650mg
Sélénium20µg
Sodium1720mg
Zinc2.7mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.73µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.73µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.6mg
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.35mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.21mg
Vitamine B3 (niacine)4.92mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.32mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)49.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.82µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 30317

Questions fréquentes

Combien de calories dans chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches ?

Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches apporte 320 kcal pour 100 g (1 330 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches ?

Pour 100 g : 22,6 g de protéines, 1,47 g de glucides, 23,9 g de lipides et 0,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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