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Carrelet ou plie ou plie commune, pané, frit : calories et valeurs nutritionnelles

Pleuronectes platessa (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de carrelet ou plie ou plie commune, pané, frit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
271 kcal1 130 kJ
Protéines
14,3g
Glucides
15,2g
Lipides
16,8g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie271kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau51.3g
Protéines14.3g
Glucides15.2g
Lipides16.8g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.59g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.4g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2g
Acides gras monoinsaturés3.4g
Acides gras polyinsaturés10.7g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol60mg

Minéraux

Calcium50mg
Chlorure240mg
Cuivre0.056mg
Fer0.52mg
Iode22µg
Magnésium21.2mg
Manganèse0.22mg
Phosphore151mg
Potassium222mg
Sélénium13µg
Sodium237mg
Zinc0.71mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine Etraces
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.18mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.19mg
Vitamine B3 (niacine)1.3mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.82mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)27µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26002

Questions fréquentes

Combien de calories dans carrelet ou plie ou plie commune, pané, frit ?

Carrelet ou plie ou plie commune, pané, frit apporte 271 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de carrelet ou plie ou plie commune, pané, frit ?

Pour 100 g : 14,3 g de protéines, 15,2 g de glucides, 16,8 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.