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Calmar ou calamar ou encornet, à la romaine (beignet), préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Loligo vulgaris

Composition nutritionnelle complète de calmar ou calamar ou encornet, à la romaine (beignet), préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
229 kcal962 kJ
Protéines
8,69g
Glucides
26,7g
Lipides
9,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie229kcal
Énergie962kJ

Macronutriments

Eau51.5g
Protéines8.69g
Glucides26.7g
Lipides9.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel2.13g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.6g

Détail des glucides

Sucres totaux2.5g
Fructose0.15g
Galactose-
Glucose0.15g
Lactose-
Maltose0.87g
Saccharose0.16g
Amidon18.6g

Acides gras

Acides gras saturés1g
Acides gras monoinsaturés3.45g
Acides gras polyinsaturés4.43g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)0.0077g
Acide myristique (C14:0)0.015g
Acide palmitique (C16:0)0.65g
Acide stéarique (C18:0)0.33g
Acide oléique (C18:1)3.45g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)4.04g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.036g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.048g
DHA (C22:6, ω-3)0.089g
Cholestérol90mg

Minéraux

Calcium32.1mg
Chlorure845mg
Cuivre0.1mg
Fer1mg
Iode18.8µg
Magnésium20.4mg
Manganèse0.11mg
Phosphore236mg
Potassium88.8mg
Sélénium3µg
Sodium852mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.2µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.8mg
Vitamine A3.08µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)1.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.56mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.3mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)11.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 10002

Questions fréquentes

Combien de calories dans calmar ou calamar ou encornet, à la romaine (beignet), préemballé ?

Calmar ou calamar ou encornet, à la romaine (beignet), préemballé apporte 229 kcal pour 100 g (962 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de calmar ou calamar ou encornet, à la romaine (beignet), préemballé ?

Pour 100 g : 8,69 g de protéines, 26,7 g de glucides, 9,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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