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Anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés : calories et valeurs nutritionnelles

Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

199 kcal830 kJ

Protéines

24,9g

Glucides

traces

Lipides

11g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie199kcal

Énergie830kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines24.9g

Glucidestraces

Lipides11g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel14.4g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres15.1g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés1.64g

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol70mg

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer6.9mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore481mg

Potassium215mg

Sélénium-

Sodium3600mg

Zinc1.7mg

Vitamines

Vitamine Ctraces

Vitamine D4.6µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E0.29mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A55µg

Rétinol55µg

Bêta-carotènetraces

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.06mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.26mg

Vitamine B3 (niacine)14mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.14mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)8µg

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26177

Questions fréquentes

Combien de calories dans anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés ?

Anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés apporte 199 kcal pour 100 g (830 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés ?

Pour 100 g : 24,9 g de protéines, traces g de glucides, 11 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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