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Biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

376 kcal1 590 kJ

Protéines

11,2g

Glucides

73,7g

Lipides

3,13g

Fibres

4,32g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie376kcal

Énergie1590kJ

Macronutriments

Eau2.9g

Protéines11.2g

Glucides73.7g

Lipides3.13g

Fibres alimentaires4.32g

Alcooltraces

Sel4.43g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres4.76g

Détail des glucides

Sucres totaux2g

Fructose0.2g

Galactose-

Glucose0.2g

Lactose0.2g

Maltose1.6g

Saccharose0.03g

Amidon71.7g

Acides gras

Acides gras saturés1.4g

Acides gras monoinsaturés1.38g

Acides gras polyinsaturés0.34g

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)0.01g

Acide caprylique (C8:0)0.01g

Acide caprique (C10:0)0.01g

Acide laurique (C12:0)0.01g

Acide myristique (C14:0)0.01g

Acide palmitique (C16:0)0.32g

Acide stéarique (C18:0)0.12g

Acide oléique (C18:1)1.38g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.32g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.018g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g

EPA (C20:5, ω-3)0.01g

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium21mg

Chlorure1420mg

Cuivre0.16mg

Fer1.3mg

Iode20µg

Magnésium28mg

Manganèse0.83mg

Phosphore120mg

Potassium160mg

Sélénium20µg

Sodium1770mg

Zinc0.77mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol1.09mg

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)0.88µg

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.18mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.013mg

Vitamine B3 (niacine)1.03mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.51mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)44µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.038µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 38107

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks ?

Biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks apporte 376 kcal pour 100 g (1 590 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit ou cracker apéritif, mini bretzel ou sticks ?

Pour 100 g : 11,2 g de protéines, 73,7 g de glucides, 3,13 g de lipides et 4,32 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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