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Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

476 kcal1 990 kJ

Protéines

10,9g

Glucides

59,7g

Lipides

20,7g

Fibres

3,68g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie476kcal

Énergie1990kJ

Macronutriments

Eau2.5g

Protéines10.9g

Glucides59.7g

Lipides20.7g

Fibres alimentaires3.68g

Alcooltraces

Sel2.55g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres2.55g

Détail des glucides

Sucres totaux1.74g

Fructose0.2g

Galactose-

Glucose0.11g

Lactose0.11g

Maltose1.35g

Saccharose0.17g

Amidon58g

Acides gras

Acides gras saturés13.1g

Acides gras monoinsaturés5.87g

Acides gras polyinsaturés1.2g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)0.66g

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.12g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium1020mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 38407

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage ?

Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage apporte 476 kcal pour 100 g (1 990 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage ?

Pour 100 g : 10,9 g de protéines, 59,7 g de glucides, 20,7 g de lipides et 3,68 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

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