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Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

499 kcal2 090 kJ

Protéines

10,4g

Glucides

59,1g

Lipides

23,8g

Fibres

3,12g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie499kcal

Énergie2090kJ

Macronutriments

Eau0.89g

Protéines10.4g

Glucides59.1g

Lipides23.8g

Fibres alimentaires3.12g

Alcooltraces

Sel2.32g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres2.62g

Détail des glucides

Sucres totaux5.45g

Fructose0.16g

Galactose-

Glucose0.39g

Lactose0.2g

Maltose1.82g

Saccharose3.08g

Amidon53.7g

Acides gras

Acides gras saturés12.2g

Acides gras monoinsaturés8.62g

Acides gras polyinsaturés2.3g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)0.035g

Acide caprylique (C8:0)0.42g

Acide caprique (C10:0)0.35g

Acide laurique (C12:0)1.83g

Acide myristique (C14:0)0.82g

Acide palmitique (C16:0)4.76g

Acide stéarique (C18:0)0.93g

Acide oléique (C18:1)5.85g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.92g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.061g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium28mg

Chlorure911mg

Cuivre-

Fer2.75mg

Iode8µg

Magnésium30.5mg

Manganèse-

Phosphore89mg

Potassium152mg

Sélénium-

Sodium923mg

Zinc0.8mg

Vitamines

Vitamine Ctraces

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E3mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.42mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg

Vitamine B3 (niacine)1mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.6mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 38402

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé ?

Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé apporte 499 kcal pour 100 g (2 090 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé ?

Pour 100 g : 10,4 g de protéines, 59,1 g de glucides, 23,8 g de lipides et 3,12 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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