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Beignet de légumes : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de beignet de légumes pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

140 kcal585 kJ

Protéines

Glucides

12,1g

Lipides

Fibres

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie140kcal

Énergie585kJ

Macronutriments

Eau69.9g

Protéines4g

Glucides12.1g

Lipides8g

Fibres alimentaires2g

Alcooltraces

Sel0.54g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres1.23g

Détail des glucides

Sucres totaux4.5g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.91g

Acides gras monoinsaturés4.75g

Acides gras polyinsaturés2.34g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol34mg

Minéraux

Calcium52.4mg

Chlorure-

Cuivre0.078mg

Fer0.72mg

Iode6.62µg

Magnésium17.7mg

Manganèse0.18mg

Phosphore68.1mg

Potassium209mg

Sélénium2.55µg

Sodium214mg

Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine C13.2mg

Vitamine D0.16µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E2.86mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A36.5µg

Rétinol20.1µg

Bêta-carotène197µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.058mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg

Vitamine B3 (niacine)0.42mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.39mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)43µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.14µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25556

Questions fréquentes

Combien de calories dans beignet de légumes ?

Beignet de légumes apporte 140 kcal pour 100 g (585 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de beignet de légumes ?

Pour 100 g : 4 g de protéines, 12,1 g de glucides, 8 g de lipides et 2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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