viandes, oeufs, poissons · poissons crus

Bar commun ou loup (Méditerranée), sauvage, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Composition nutritionnelle complète de bar commun ou loup (méditerranée), sauvage, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
97,9 kcal414 kJ
Protéines
20,1g
Glucides
traces
Lipides
1,94g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie97.9kcal
Énergie414kJ

Macronutriments

Eau76.8g
Protéines20.1g
Glucidestraces
Lipides1.94g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.18g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.18g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.49g
Acides gras monoinsaturés0.55g
Acides gras polyinsaturés0.59g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)0.001g
Acide myristique (C14:0)0.041g
Acide palmitique (C16:0)0.33g
Acide stéarique (C18:0)0.084g
Acide oléique (C18:1)0.26g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.015g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.008g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.059g
EPA (C20:5, ω-3)0.13g
DHA (C22:6, ω-3)0.28g
Cholestérol58.1mg

Minéraux

Calcium1.56mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.4mg
Iode23.3µg
Magnésium28.3mg
Manganèse0.1mg
Phosphore191mg
Potassium371mg
Sélénium25.4µg
Sodium71.4mg
Zinc0.43mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D3.65µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)3.65µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.71mg
Vitamine A-
Rétinol5.6µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.064mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.098mg
Vitamine B3 (niacine)3.72mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.33mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.39mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)4.16µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 26205

Questions fréquentes

Combien de calories dans bar commun ou loup (méditerranée), sauvage, cru ?

Bar commun ou loup (Méditerranée), sauvage, cru apporte 97,9 kcal pour 100 g (414 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bar commun ou loup (méditerranée), sauvage, cru ?

Pour 100 g : 20,1 g de protéines, traces g de glucides, 1,94 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.